7月18日，西吉縣肉牛養(yǎng)殖集群暨牛羊精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項(xiàng)目試運(yùn)行。

 儀式上，項(xiàng)目運(yùn)行方與相關(guān)企業(yè)簽訂了定點(diǎn)屠宰合作協(xié)議。隨后，第一批肉牛通過查驗(yàn)檢疫合格后被送到加工車間，肉牛被分解完畢后，檢疫工作人員現(xiàn)場跟進(jìn)檢疫。

 西吉縣肉牛養(yǎng)殖集群暨牛羊精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項(xiàng)目于3月開工建設(shè)，項(xiàng)目總占地面積49.33畝。該項(xiàng)目集牛羊檢疫、屠宰、分割、儲(chǔ)運(yùn)等板塊一體化，年屠宰量可達(dá)8萬頭牛、15萬只羊，分割肉類產(chǎn)品7萬噸、副產(chǎn)品23萬套，產(chǎn)值10億元以上。通過采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，將帶動(dòng)周邊近千戶屠宰散戶出村入廠，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)嘏Ｑ蚣袡z疫、定點(diǎn)屠宰，有效推動(dòng)西吉牛羊肉產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)模化、精細(xì)化方向發(fā)展。（通訊員：袁小平）