2024年2月5日

  謠言：頭孢配酒一點事沒有,？

  真相：近日,，有用戶在社交媒體發(fā)文稱,，“發(fā)現(xiàn)頭孢喝酒根本死不了,，除了胃有點不舒服,，一點事沒有”,。對此,，多位醫(yī)學(xué)專家發(fā)文稱,，此舉非常危險，提醒廣大網(wǎng)民務(wù)必當(dāng)心,。吃完頭孢7天內(nèi)不能喝酒,，喝酒后一周內(nèi)也不能吃頭孢，這是因為二者接觸會出現(xiàn)雙硫侖樣反應(yīng),。該反應(yīng)特指頭孢類,、硝基咪唑類等抗菌藥有效成分與酒精中的乙醇聯(lián)用后引起人體內(nèi)乙醛蓄積所導(dǎo)致的一系列危及生命的反應(yīng)。其嚴(yán)重程度與藥物劑量,、飲酒量成正比,，同時喝白酒比喝啤酒和含酒精飲料的反應(yīng)要重，用藥期間飲酒較停藥后飲酒反應(yīng)要重,，而嚴(yán)重的雙硫侖樣反應(yīng)確實會致人死亡,。因此，“頭孢就酒,，說走就走” 并非兒戲,，請不要以身犯險。（來源：“中國青年報”微信公眾號）

  春節(jié)將至,，佳節(jié)期間,，無論親友團聚，還是外出旅行,，都離不開美食相伴,。從農(nóng)歷臘月廿五開始，“今日科普”欄目將聚焦飲食安全與健康話題,，針對網(wǎng)民關(guān)注的食物搭配,、營養(yǎng)健康、食品安全,、科學(xué)養(yǎng)生等內(nèi)容進行系列科普,，澄清誤區(qū)，守護廣大群眾“舌尖上的安全”,。

  科普：如何鑒別原切牛肉與合成牛肉,？

  詳情：近年來，人們對食品的品質(zhì)和營養(yǎng)價值的要求越來越高,。然而,，市場上出現(xiàn)了一種名為“合成牛肉”的產(chǎn)品，讓消費者感到疑惑和擔(dān)憂,，那么,，如何鑒別原切牛肉和合成牛肉呢？

  1.形狀

  原切牛肉形狀不規(guī)則,，合成牛肉外觀基本是圓形,。

  2.配料表

  原切牛肉原料只有牛肉,，合成牛肉原料有牛肉、膠類（如卡拉膠）,，也可能還有其他配料,。

  3.顏色

  原切牛肉色澤鮮亮，具有光澤,，脂肪呈白色或乳黃色,。合成牛肉呈烏紅色，脂肪無光澤,。

  4.口感

  合成牛肉的口感比原切牛肉軟嫩很多,，但本身肉香味不如原切牛肉。

  5.手感

  原切牛肉富有彈性,，按壓后很快恢復(fù)原狀。合成牛肉用手指容易掐壞,，而且指壓后的凹陷不能立即恢復(fù),，表面摸起來比較滑，會粘手,。（來源：食安中國）

  提示：春節(jié)期間如何做好呼吸道疾病防治,？國家衛(wèi)健委回應(yīng)關(guān)切

  詳情：當(dāng)前正值春節(jié)前返鄉(xiāng)高峰，部分地區(qū)出現(xiàn)大范圍持續(xù)性低溫雨雪冰凍天氣,，呼吸道疾病感染風(fēng)險加大,。國家衛(wèi)生健康委4日召開新聞發(fā)布會，對熱點問題進行回應(yīng),。

  流感仍是當(dāng)前呼吸道疾病感染的主要病原體

  監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，近期流感呈回落趨勢，但仍是當(dāng)前呼吸道疾病感染的主要病原體,。專家研判認為,，2月份我國將繼續(xù)呈現(xiàn)多種呼吸道疾病交替或共同流行態(tài)勢。

  春運出行加強健康防護

  建議春運期間有出行計劃的公眾,，出行前密切關(guān)注傳染病疫情動態(tài)和相關(guān)部門發(fā)布的防控信息提示,，合理安排行程；乘坐公共交通工具,、前往環(huán)境密閉或人員密集的公共場所時,，科學(xué)佩戴口罩，及時洗手,、消毒,，做好手衛(wèi)生；做好健康監(jiān)測,，若出現(xiàn)發(fā)熱,、咳嗽等呼吸道感染癥狀,，建議暫緩出行，癥狀較重時及時就診,；合理安排作息,，保證均衡營養(yǎng)，適量運動,，提高自身免疫力,。

  重點人群呼吸道疾病防治要注意這些

  老年人、兒童,、嚴(yán)重慢性基礎(chǔ)性疾病患者等感染呼吸道疾病的重點人群,，由于自身免疫力較弱，感染后更容易發(fā)展成重癥,，建議盡量減少前往人員密集場所,。

  針對個體化治療的中醫(yī)可在治療季節(jié)性呼吸道疾病時發(fā)揮重要作用。同時,，合理的營養(yǎng)有助于呼吸道疾病住院患者快速恢復(fù)并提高對后續(xù)感染的抵抗力,。（來源：新華社）