?“五一”假期是旅游消費的高峰時段，為做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，4月22日至26日，市市場監(jiān)督管理局開展“五一”節(jié)前食品安全專項檢查，守護群眾“舌尖上的安全”。

本次檢查嚴把餐飲服務、食品流通、特供酒專賣、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“兩超一非”及肉類產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)食品安全關，圍繞旅游景區(qū)、高速公路服務區(qū)、農(nóng)家樂、超市、酒類小作坊等重點場所重點單位開展檢查。檢查過程中，對各食品經(jīng)營場所的證照資質(zhì)是否齊全，是否嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，食品標簽標識是否規(guī)范以及食品安全管理、原料控制、加工制作過程等環(huán)節(jié)進行了檢查。同時，檢查人員現(xiàn)場向食品經(jīng)營主體宣傳講解食品安全法律法規(guī)，進一步壓實經(jīng)營主體責任，積極開展自查自糾，從源頭消除食品安全隱患。此次檢查下發(fā)責令整改通知書5份，行政指導8家。（記者：張利鋒）