“下班后在超市看到‘寧夏菜心’格外親切,，也少去了許多離鄉(xiāng)的疲憊,。”今年27歲的寧夏人徐雯大學畢業(yè)后,，已留在香港工作5年多時間,。

寧夏固原原州區(qū)冷涼蔬菜種植基地內,，農戶采摘菜心,?！　」淘形麄鞑抗﹫D

 最近,，她發(fā)現(xiàn)住所附近的超市除了寧夏菜心外,，多了牛肉,、馬鈴薯條、枸杞等許多來自家鄉(xiāng)的特產(chǎn),。“馬上周末了,，打算多買一些食材，約上朋友一起品嘗屬于我的家鄉(xiāng)味道,。”她說,。

 徐雯的新發(fā)現(xiàn),，正是寧夏對香港貿易額倍增的直接證明。據(jù)銀川海關6月20日公布的數(shù)據(jù)顯示,，隨著寧夏固原優(yōu)質冷凍馬鈴薯條,、優(yōu)質牛肉接連亮相中國香港居民餐桌，今年1至5月,，寧夏對香港進出口額4.4億元(人民幣,，下同)，同比增長415.6%,。

 對于香港市民而言,，遠隔千里的寧夏并不陌生。清炒菜心是餐桌上必不可少的菜品,，他們習慣將其稱為“寧夏菜心”,。由于寧夏菜心深受粵港澳大灣區(qū)消費者喜愛，寧夏習慣將其稱為“供港蔬菜”,。一菜兩名,，正是中國“南菜北種”到“北菜南運”的濃縮發(fā)展史。

 寧夏海拔緯度高,、氣候冷涼,，具有種植冷涼蔬菜的優(yōu)勢。2006年,，寧夏引入菜心,，開始規(guī)模化種植,。發(fā)展至今,，寧夏所種植90%以上菜心均供應香港市場，9家生產(chǎn)基地被香港特別行政區(qū)的漁農署授予“信譽農場”稱號,。

 在菜心的帶動下,，寧夏各地開始大規(guī)模種植各類冷涼蔬菜。除了菜心,，芥藍,、奶白菜,、西蘭花,、甘藍等優(yōu)質蔬菜均被端上當?shù)厝说牟妥馈?/span>

 截至目前，寧夏設施蔬菜占地面積已達40萬畝,，露地蔬菜175.49萬畝,，蔬菜生產(chǎn)面積10萬畝以上的縣區(qū)達10個，全年瓜菜總產(chǎn)量729.08萬噸,，瓜菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值352億元,。

 如今,，產(chǎn)自寧夏的菜心，從種植基地采摘,、預冷,、封裝，經(jīng)過36小時的冷鏈運輸,，即可抵達粵港澳大灣區(qū),。同時，寧夏活牛,、冷凍薯條等特色產(chǎn)品也實現(xiàn)穩(wěn)定輸港,，大大豐富了香港市民的餐桌。