震湖小酒廠釀造產(chǎn)業(yè)振興“好味道”
初秋時節(jié),走進西吉縣震湖鄉(xiāng)陳岔村的高粱酒廠,一股濃濃的酒香撲鼻而來,,廠房內(nèi)的現(xiàn)代化生產(chǎn)線上正在完成吹瓶,、灌裝、包裝等一系列工序,。今年,,陳岔村投入發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟資金170萬元,,將村內(nèi)廢棄的舊校舍改造為現(xiàn)代化酒廠,,并成立寧夏震湖佳釀酒業(yè)責任有限公司,,出品白酒命名為“會師1936”,實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與文化價值的雙重豐收,。
陳岔村建酒廠并不是一時拍腦門的決定,,而是經(jīng)過深思熟慮的結(jié)果。據(jù)村黨支部書記任通介紹,,村子里有釀酒的個體戶,,銷量口碑都很不錯,但“酒香也怕巷子深”,,個體戶始終規(guī)模較小,,出酒量也不多,無法帶動更多人增收致富,。
為了發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟,,帶動村民在家門口務工增收,今年年初,,村委會決定將村內(nèi)廢棄的舊校舍改造為酒廠,,這一決策得到了村民的廣泛支持和參與。經(jīng)過精心規(guī)劃與改造,,舊校舍煥然一新,,成為了現(xiàn)代化的釀酒車間,并與村內(nèi)釀酒經(jīng)驗豐富的個體戶合作,,釀造具有地方特色的濃香型白酒,。這一轉(zhuǎn)變,不僅解決了村集體資產(chǎn)的閑置問題,,更為村民提供了新的就業(yè)機會,,實現(xiàn)了資源的優(yōu)化配置。據(jù)陳岔村黨支部書記任通介紹,,“從建廠到現(xiàn)在生產(chǎn)過程中,,已經(jīng)帶動本村及周邊村民務工收入達到了12萬元,預計每年給村集體經(jīng)濟創(chuàng)造收益在10萬元以上,。”
陳岔村的酒廠不僅僅是一個經(jīng)濟實體,,它更承載著紅色文化的記憶與傳承。據(jù)傳,,當年紅軍長征經(jīng)過當?shù)貢r,,為了感謝村民的無私支援,紅軍戰(zhàn)士將釀酒秘方贈予當?shù)厝罕?,這一故事成為陳岔村酒廠命名“會師1936”白酒的靈感來源,。“西吉縣將臺堡是紅軍長征會師圣地,,以后我們這個酒廠也要打造成一個紅色文化觀光旅游點,借此帶動會師酒的采購銷售,。”任通表示,,希望通過酒廠的建設(shè),進一步弘揚紅色文化,,帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展,。
?村民張秉忠自酒廠建成后就在這里打工,每天能夠有200元左右的收入,。它不僅見證了酒廠的發(fā)展,,更親身品嘗了“會師1936”的醇厚風味。“咱們酒廠開得很好,,這個酒我也品嘗過,,味道相當不錯,口感特別好,,能夠展現(xiàn)地方的特色,。”張秉忠的喜悅溢于言表。酒廠的發(fā)展讓他看到了村集體經(jīng)濟的發(fā)展?jié)摿拖M?,也增強了他對美好生活的向往與追求,。
陳岔村建成酒廠,不僅在于其經(jīng)濟效益,,更在于它對于紅色文化傳承與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的雙重貢獻,。任通表示,未來,,寧夏震湖佳釀酒業(yè)責任有限公司,,將擴建一些釀造車間,進行原酒的釀造,,并對產(chǎn)品繼續(xù)研發(fā),,依托紅色文化和地方特色,,拓展村集體產(chǎn)業(yè),,打造更多具有文化內(nèi)涵和市場競爭力的產(chǎn)品,讓村民共享發(fā)展成果,,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)發(fā)展,。(記者:袁小平)
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