固原馬鈴薯俏銷市場的背后是一條完整的產業(yè)鏈支撐,。從品種選育，種薯繁育,，大規(guī)模機械化種植,，再到馬鈴薯初加工和深加工，這是固原馬鈴薯滿足市場多樣化需求的底氣,。

種好馬鈴薯,，種子是核“芯”，它影響著馬鈴薯的品質和產量,，固原科研院所和高新技術企業(yè)一直在持續(xù)發(fā)力做好種子“芯”,，選育抗旱,、抗病的新品種，繁育脫毒種薯,。

“我們要花費8年至10年時間選育一個新的馬鈴薯品種,。”寧夏農林科學院固原分院副院長張國輝說。近些年,，寧夏農林科學院固原分院馬鈴薯育種與栽培創(chuàng)新團隊結合全區(qū)馬鈴薯生長環(huán)境和實際需要,，選育出了粗淀粉含量達21.4%的“寧薯15號”、抗旱性能優(yōu)良的“寧薯16號”,、鮮食菜用型專用品種“固薯1號”,、在西北區(qū)聯合試驗中平均產量位居第一的“寧薯19號”……新品種選育極大豐富了固原馬鈴薯種類，從源頭上提高了馬鈴薯的品質和產量,。

相比普通種薯,，脫毒種薯的產量要高出30%。選育出優(yōu)質品種后,，需要大量繁育脫毒種薯,，生產原原種，即馬鈴薯種子的種子,，才能將優(yōu)質馬鈴薯播種到廣袤的土地中,。這時候，具備大規(guī)模脫毒種薯繁育能力的企業(yè)就是關鍵,，如固原天啟薯業(yè)有限公司年產原原種5000萬粒,，年原原種生產能力達1億粒，不僅能為本地提供原原種,，還銷往全國各地,。

如今，我市不僅有多家大規(guī)模原原種生產企業(yè),，還具備先進的原原種培育技術。

8月28日,，在寧夏西吉縣恒豐農業(yè)綜合開發(fā)有限公司的霧培原原種生產區(qū)內,，工人正在采摘成熟的“青薯9號”原原種，原原種在箱體內借助噴霧營養(yǎng)液健康生長,。這種無土栽培的原原種沒有土傳病害,，產量更高、品質更優(yōu),，每平方米生產的原原種數量要比土培多一倍,。

作為一家負責馬鈴薯種薯繁育的國家高新技術企業(yè)，除了霧培原原種栽培技術,，公司還研究了架盤回流式栽培技術,、高價苗床無土栽培等原原種無土栽培技術,，借助這些高新技術，公司年產原原種3000萬粒,，不僅為固原各縣區(qū)提供原原種,，還銷往其他省區(qū)。

今年我市計劃種植馬鈴薯約85萬畝,，為確保馬鈴薯穩(wěn)產穩(wěn)增收,，全市各地不斷推動馬鈴薯種植朝著規(guī)模化,、標準化方向發(fā)展,。

西吉縣紅耀鄉(xiāng)通過“選用優(yōu)良品種+機械化作業(yè)+病蟲害綜合防控藏”技術，建立了馬鈴薯標準化生產基地,，帶動全鄉(xiāng)種植馬鈴薯5.8萬畝,。

在播種優(yōu)質種薯前，紅耀鄉(xiāng)完成了大規(guī)模的耕地,、旋地和覆膜工作,。西吉縣馬鈴薯產業(yè)服務中心主任蘇林富說，西吉縣干旱少雨,，旱作梯田缺少水源,，今年95%的馬鈴薯種植區(qū)都采用了覆膜保墑的種植技術，確保馬鈴薯生長有適宜的溫度和足夠的濕度,。此外,，田間還佇立著一座守護馬鈴薯健康生長的智能蟲情測報燈，它利用害蟲的趨光性,，通過發(fā)出燈光吸引并收集害蟲,。再由農業(yè)技術推廣服務中心對收集到的害蟲進行分析，從而預測全縣病蟲災害,，制定防治措施,，幫助農戶減少損失。各項種植技術讓馬鈴薯無病無害,，茁壯生長?，F在正是馬鈴薯塊莖膨大期，紅耀鄉(xiāng)井灣村村民從地里挖出的“青薯9號”薯皮光滑,，芽眼淺,，拿在手上沉甸甸的。“今年雨水充足,，馬鈴薯預計畝產量約2000公斤,。”紅耀鄉(xiāng)農業(yè)綜合服務中心主任屈倩說。

在各項種植技術加持下,，如今全市擁有種薯繁育,、鮮薯外銷專用薯,、淀粉加工專用薯、早熟菜用及食品加工專用薯等種植基地,，以滿足不同的馬鈴薯銷售和加工需求,。

優(yōu)質的馬鈴薯原料讓深加工有薯可依。固原馬鈴薯產業(yè)早已從原來單一的淀粉加工轉型升級為多樣化,、精細化的產品加工,，馬鈴薯產業(yè)鏈進一步延伸，附加值不斷提高,。

雪川農業(yè)集團股份有限公司是國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè),，2021年在固原建廠，如今已建成2條薯條生產線,、1條異形薯生產線,、1條全粉生產線，每年所需馬鈴薯原料約40萬噸,，產品出口30多個國家,，國內、國際市場占有率位居前列,。

“市場上主要的酸辣粉產品以紅薯淀粉為原料,，我們生產的酸辣粉原料是西吉本地的馬鈴薯淀粉，成品爽滑好吃,，很受市場歡迎,，主要銷往福建和廣東。”西吉縣勇興三粉加工有限公司總經理周勇自信地說,。公司前身是一家淀粉加工廠,，后來公司轉型升級，從生產西吉“三粉”即粉條,、粉絲,、粉皮，到迎合當下消費者需求,，進一步延伸產業(yè)鏈開發(fā)方便粉絲,、酸辣粉等產品。周勇告訴記者,，產品所需的馬鈴薯淀粉原料全部來自西吉本地的淀粉廠，不僅提供了優(yōu)質的淀粉原料,，還大大降低了運輸成本,。

在種薯繁育、種植技術,、產品深加工的助力下,，我市馬鈴薯全產業(yè)鏈不斷完善升級,，讓固原馬鈴薯有更足的底氣走向全國，走向世界,。（本報見習記者 蘭婷婷 記者 馬 濤）