翻看日歷,，今年冬至在周末，忽然就想起第一次冬至吃餃子的情形,。那年我23歲,，人在鄭州，正為一紙文憑遑遑奮斗,。身在西北,，自小知道大年初一有吃餃子的習(xí)俗，卻從未聽人說(shuō)過冬至也有吃餃子的講究,。真是五里不同村,，十里不同俗啊。

記得那年冬至,，天有些陰,，卻不冷,。有同學(xué)說(shuō),，晚飯吃餃子，而且強(qiáng)調(diào)冬至節(jié)氣,，要吃餃子,，不然會(huì)凍掉耳朵。我驚奇還有如此說(shuō)法,。河南的冬天,，遠(yuǎn)沒有寧夏冷，對(duì)于習(xí)慣了凜冽寒風(fēng)的西北人來(lái)說(shuō),，中原的冬季要綿軟得多,，有如我們的晚秋，哪里就能凍掉耳朵,，想凍紅都不易,。不然，宿舍里有暖氣片而無(wú)暖氣,，我們照樣喜笑顏開,、活蹦亂跳地出出進(jìn)進(jìn)，換作家鄉(xiāng)故地,，怕要連天抱怨：“凍死了,！凍死了！”

入鄉(xiāng)隨俗,。對(duì)于天天感嘆食堂伙食差的學(xué)生來(lái)說(shuō),，有餃子吃那真是天大的好事。只是事過境遷，不管如今如何使勁回憶,，也記不起當(dāng)時(shí)吃的是啥餡的餃子,，滋味如何？反正,，冬至吃餃子的習(xí)俗,，從此牢牢記住了。

時(shí)光流逝,，慢慢地,，冬至吃餃子的習(xí)俗在家鄉(xiāng)竟也流行起來(lái)。女兒上中學(xué)那些年,，妻子工作忙,，沒有時(shí)間和餡、搟面,，冬至那天都是上街去買,。餃子館的生意很火爆，排了好長(zhǎng)時(shí)間隊(duì),，才買上二斤生餃,，慌慌張張騎車回家，趕在女兒上自習(xí)前煮熟,，讓她能吃上餃子,。

那種急切的心情，大約有怕女兒凍壞耳朵的成分,。至于和我擠在一起買餃子的人,，不知道他們是否也心懷此情。

這些年,，女兒在外地,，每逢冬至，妻子都要隔屏喊話：“女兒,，冬至記得吃餃子哦,！”女兒看見，只“嗯,、嗯”地應(yīng)承著,。女兒一日三餐都點(diǎn)外賣，南方餃子館少,，想必每年冬至都沒有吃到餃子,。有一年冬至，我們一家三口分屬三地,，看著朋友圈里,，大家熱火朝天地吃餃子,、曬餃子，心里非常難過,，于是,，就寫了一首題為《冬至》的短詩(shī)：

冬至

我宅家里

妻出差銀川

女兒，南漂滬上

我囑女兒

中午吃餃子

女兒在微信里

“嗯”了一聲

那一個(gè)“嗯”

輕得像飛起的羽毛

我嚼著餃子

少鹽,，沒味道

當(dāng)下,，冬至吃餃子，已人盡皆知,，風(fēng)靡山城,，大有蓋過大年初一吃餃子的勢(shì)頭。相信大家和我一樣,，非常喜歡在冬季白日最短的這一天,，聽到家家砧板上響起叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)亩琊W聲，看見熱騰騰的餃子出鍋時(shí),，所升騰起的一片霧氣,，喜歡陽(yáng)氣初生，春天又來(lái),。

冬至適逢周末,，家家剁餡煮扁食。冬至有聲,、有味,；冬至溫馨,、愜意,。

冬至讓人歡喜！（作者：周建寧）