“你聯(lián)系維修師傅，讓他抓緊換一下這里的燈。”第一次見到馬利利，她正站在凳子上，認(rèn)真檢查著酒店樓道上方的壁燈。當(dāng)天是衛(wèi)生大檢查的日子，作為寧夏福苑實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司的前廳經(jīng)理，馬利利和兩個(gè)領(lǐng)班早早就開始忙碌起來。

 戴上白手套、提上照明燈，餐具、桌布、備餐柜、窗簾……每一個(gè)角落都不落下，就連座椅底部都要用手擦拭一下，看到白手套上沒有任何灰塵，馬利利眼中流露出滿意的目光。

 馬利利今年雖然才29歲，但在餐飲服務(wù)行業(yè)已經(jīng)摸爬滾打多年。她從餐廳的迎賓員做起，先后干過服務(wù)員、領(lǐng)班等，如今是獨(dú)當(dāng)一面的前廳經(jīng)理。對(duì)于這個(gè)行業(yè)而言，工作特性之一就是工作時(shí)間較長。多年來，她始終對(duì)工作保持著如一的熱情。“她上班總是比別人來得早、回得晚，要齊齊檢查一遍才放心。”同事簡雅紅和她共事多年，對(duì)她的工作態(tài)度贊不絕口。

 馬利利做服務(wù)員時(shí)，對(duì)工作的嚴(yán)謹(jǐn)就令人印象深刻：凡是她負(fù)責(zé)的區(qū)域，地面總是用抹布擦得干干凈凈，餐具擺放整齊劃一，圓形餐桌上面對(duì)面的兩套餐具要在一條直線上……憑借認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，她連續(xù)幾年被考核為優(yōu)秀。在長期實(shí)踐中，馬利利練就了過硬的業(yè)務(wù)技能。2023年，在固原市中餐服務(wù)技能大賽中，馬利利獲得二等獎(jiǎng)。

 “做好服務(wù)行業(yè)的關(guān)鍵在于用心，要注重細(xì)節(jié)。只要足夠用心，顧客會(huì)滿意并尊重你的工作。”馬利利清楚地記得幾年前的一件事情。當(dāng)天晚上有個(gè)包間里僅剩一名醉酒的顧客，因?yàn)橐恍┈嵤拢@位顧客對(duì)當(dāng)值服務(wù)員大發(fā)脾氣，還摔砸了碗盤，導(dǎo)致服務(wù)員受傷。當(dāng)時(shí)身為領(lǐng)班的馬利利第一時(shí)間站出來，冷靜處理此事，她一邊安排人員送受傷同事就醫(yī)，一邊嘗試聯(lián)系顧客家屬。顧客因醉酒已意識(shí)模糊，馬利利始終無法與他的家人取得聯(lián)系，無奈之下選擇報(bào)警求助，直到民警趕到現(xiàn)場(chǎng)，她懸著的心才放下。事后，這位顧客清醒了并主動(dòng)登門道歉，對(duì)馬利利的妥善處理表達(dá)了謝意。

 招呼客人、檢查衛(wèi)生、巡視餐臺(tái)、開總結(jié)會(huì)、與后廚溝通協(xié)調(diào)……自從晉升為前廳經(jīng)理后，馬利利的工作更加繁雜瑣碎了。“最忙的時(shí)候，馬經(jīng)理不僅幫忙傳菜，還主動(dòng)擦桌子收拾餐具。平時(shí)有什么不會(huì)的地方，她都會(huì)耐心地教我們。”年輕同事王會(huì)會(huì)說。

 由于工作忙碌，馬利利常常凌晨一點(diǎn)才能睡覺。每天平均走七八萬步，使她落下了腿疼的毛病。“你看我臉上這些痘痘，吃了好多藥都不見好。醫(yī)生讓我少熬夜、少走路，但我總?cè)滩蛔　?rdquo;馬利利無奈又坦然地笑著說。

 在旁人眼中，馬利利的工作既辛苦又單調(diào)。但在她心中，這份工作早已成為生活中不可或缺的一部分，她能從中收獲到快樂。“是這個(gè)平臺(tái)成就了我，我打心底里熱愛這份工作，喜歡這個(gè)行業(yè)。”在工作中，馬利利還收獲了愛情，組建了幸福的家庭，在一次次服務(wù)顧客的過程中，變得更加自信、從容。“如果可以，我愿意一輩子堅(jiān)守在這個(gè)行業(yè)里。”馬利利說。（記者：王沛）