網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)丨重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗
農(nóng)歷九月九日是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——重陽(yáng)節(jié),。迎接重陽(yáng)節(jié)的活動(dòng)豐富多彩,,包括吃重陽(yáng)糕、登高眺遠(yuǎn)、觀賞菊花,、遍插茱萸等,。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗:
登高
在古代,,民間在重陽(yáng)有登高的風(fēng)俗,,故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢,。唐代文人所寫(xiě)的登高詩(shī)很多,,大多是寫(xiě)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》,,就是寫(xiě)重陽(yáng)登高的名篇,。登高所到之處,沒(méi)有劃一的規(guī)定,,一般是登高山,、登高塔。還有吃“重陽(yáng)糕”的習(xí)俗,。
吃重陽(yáng)糕
據(jù)史料記載,重陽(yáng)糕又稱花糕,、菊糕,、五色糕,制無(wú)定法,,較為隨意,。九月九日天明時(shí),以片糕搭兒女頭額,,口中念念有詞,,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意,。講究的重陽(yáng)糕要作成九層,,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,,以符合重陽(yáng)(羊)之義,。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗,,并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”,、“吃糕”代替“登高”的意思,,用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕,,仍無(wú)固定品種,,各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽(yáng)糕。
賞菊并飲菊花酒
重陽(yáng)節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié),,菊花盛開(kāi),,據(jù)傳賞菊及飲菊花酒,起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明,。陶淵明以隱居出名,,以詩(shī)出名,以酒出名,,也以愛(ài)菊出名,;后人效之,遂有重陽(yáng)賞菊之俗,。舊時(shí)文人士大夫,,還將賞菊與宴飲結(jié)合,以求和陶淵明更接近,。北宋京師開(kāi)封,,重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行,當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種,,千姿百態(tài),。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”,在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里,,觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容,。清代以后,賞菊之習(xí)尤為昌盛,,且不限于九月九日,,但仍然是重陽(yáng)節(jié)前后最為繁盛。
插茱萸和簪菊花
重陽(yáng)節(jié)插茱萸的風(fēng)俗,,在唐代就已經(jīng)很普遍,。古人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂,,或作香袋把茱萸放在里面佩帶,,還有插在頭上的。大多是婦女,、兒童佩帶,,有些地方,,男子也佩帶。重陽(yáng)節(jié)佩茱萸,,在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載,。除了佩帶茱萸,人們也有頭戴菊花的,。唐代就已經(jīng)如此,,歷代盛行。清代,,北京重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門(mén)窗上,,“解除兇穢,以招吉祥”,。這是頭上簪菊的變俗,。宋代,還有將彩繒剪成茱萸,、菊花來(lái)相贈(zèng)佩帶的,。
放紙鷂
放紙鷂是惠州過(guò)重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗。換句話說(shuō),,惠州民間過(guò)重陽(yáng)節(jié)是以放紙鷂為主要特征的,。此習(xí),除惠州流傳的民謠中有敘述以外,,光緒《惠州府志》亦有記述,。
紙鷂亦現(xiàn)在的風(fēng)箏。風(fēng)箏是五代以后的稱謂,,五代之前,,北方習(xí)慣稱“紙鳶”,南方則多叫“鷂子”,,惠州的“紙鷂”稱謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱,,且有“南北混合”的味道。
各地過(guò)重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗
除了以上較為普遍的習(xí)俗外,,各地還有些獨(dú)特的過(guò)節(jié)形式。
重陽(yáng)節(jié)在陜北正式收割的季節(jié),,有首歌唱道:“九月里九重陽(yáng),,收呀么收秋忙。谷子呀,,糜子呀,,上呀么上了場(chǎng)”。陜北過(guò)重陽(yáng)在晚上,,白天是一整天的收割,、打場(chǎng),。晚上月上樹(shù)梢,人們喜愛(ài)享用蕎面熬羊肉,,待吃過(guò)晚飯后,,人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T(mén),爬上附近山頭,,點(diǎn)上火光,,談天說(shuō)地,待雞叫才回家,。夜里登山,,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,,以之避邪,。
在福建莆仙,人們沿襲舊俗,,要蒸九層的重陽(yáng)米果,,我國(guó)古代就有重陽(yáng)“食餌”之俗,“餌”即今之糕點(diǎn),、米果之類,。宋代《玉燭寶典》云:“九日食餌,飲菊花酒者,,其時(shí)黍,、秫并收,以因粘米嘉味觸類嘗新,,遂成積習(xí)”,。清初莆仙詩(shī)人宋祖謙《閩酒曲》曰:“驚聞佳節(jié)近重陽(yáng),纖手?jǐn)y籃拾野香,。玉杵搗成綠粉濕,,明珠顆顆喚郎嘗”。近代以來(lái),,人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果,。將優(yōu)質(zhì)晚米用清水淘洗,浸泡2小時(shí),,撈出瀝干,,摻水磨成稀漿,加入明礬(用水溶解)攪拌,,加紅板糖(摻水熬成糖濃液),,而后置于蒸籠于鍋上,鋪上潔凈炊布,,然后分九次,,舀入米果漿,,蒸若干時(shí)即熟出籠,米果面抹上花生油,。此米果分九層重疊,,可以揭開(kāi),切成菱角,,四邊層次分明,,呈半透明體,食之甜軟適口,,又不粘牙,,堪稱重陽(yáng)敬老的最佳禮饌。
一些地方的群眾也有利用重陽(yáng)登山的機(jī)會(huì),,祭掃祖墓,,紀(jì)念先人。莆仙人以重陽(yáng)祭祖者比清明為多,,故俗有以三月為小清明,,重九為大清明之說(shuō)。由于莆仙沿海,,九月初九也是媽祖羽化升天的忌日,,鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀,,求得保佑,。
新中國(guó)成立后,重陽(yáng)節(jié)的活動(dòng)充實(shí)了新的內(nèi)容,。1989年,,我國(guó)重陽(yáng)節(jié)定為老人節(jié)。到這一日,,各地都要組織老年人登山秋游,,開(kāi)闊視野,交流感情,,鍛煉身體,,培養(yǎng)人們回歸自然,熱愛(ài)祖國(guó)大好山河的高尚品德,。