時下正值羊肚菌成熟時節(jié),，4月23日,，在西吉縣將臺堡鎮(zhèn)現代設施農業(yè)示范園食用菌生產基地,，一簇簇一朵朵戴著褐色“傘帽”的羊肚菌如雨后春筍般破土而出,，形態(tài)壯碩飽滿，長勢喜人,。

幾位村民穿梭于菌壟間,，動作嫻熟地忙著采摘鮮嫩肥厚的羊肚菌。園區(qū)技術負責人王秉海一邊觀察羊肚菌的長勢,，一邊叮囑村民要做好分級篩選,，以保證羊肚菌的品質。

將臺堡鎮(zhèn)地勢平坦,，冬季雖很寒冷,，但日照充足，有利于設施農業(yè)發(fā)展,。為豐富生產模式,，將臺堡鎮(zhèn)現代設施農業(yè)示范園將40棟日光溫棚租賃給西吉縣林源綠化有限公司，作為食用菌生產基地,，實施食用菌周年高產優(yōu)質生產技術示范,。“我們羊肚菌是冬春季生產的，也就是去年11月份到今年5月底生產羊肚菌,，從5月底開始種平菇和榆黃菇,，到10月份結束，這樣保證大棚一年四季都不閑,。目前隨著氣溫逐漸回暖,，羊肚菌陸續(xù)出菇，現在已經開始大面積采摘上市,。”王秉海介紹,。

“羊肚菌是稀有食用菌，食藥兼用,、香味獨特,，營養(yǎng)價值高，富含多種人體需要的氨基酸,。羊肚菌種植周期短,、經濟效益高,，用工密集，員工都是附近的村民,，他們可以在家門口就業(yè)增收,，實現社會效益與經濟效益雙豐收。”談起羊肚菌產業(yè)時,，王秉海滔滔不絕,，充滿信心：“一個大棚占地1畝，畝產500公斤左右,，產值5萬元,，40個棚半年總產值可達200多萬元,。”

春耕變“春收”,，羊肚菌采收時節(jié)剛好與農忙時節(jié)錯開，產業(yè)發(fā)展可以帶動周邊村民通過土地流轉,、就地務工等渠道實現穩(wěn)定增收,。

“比起平時的耕作，這里工作相對輕松,，還能學到種植技術,，照顧家庭。每個月收入3000元,，很知足,。”正忙著采摘羊肚菌的村民謝巧紅，從搭建大棚時就來到基地務工,，為了避免損傷菌帽,，她小心翼翼地貼著泥土將菌柄割斷，再將采摘的羊肚菌放在竹筐中,。“不管是給自己干還是給別人干,，都要操心。我對種植羊肚菌非常感興趣,，反正自己家里也有閑地,，條件允許的話也可以少種一點嘗試下。”

產業(yè)興則鄉(xiāng)村興,。今年,，將臺堡鎮(zhèn)羊肚菌種植基地設施不斷升級，先后購置了食用菌菌棒生產線,、烘干機等現代化生產設備,，新建成了菌棒生產車間。目前食用菌菌棒生產線日產能力2萬棒到3萬棒,，主要生產平菇和榆黃菇,，烘干機日烘干量在1000公斤左右。新鮮的羊肚菌經過烘干打包后，發(fā)往珠三角等地,。

“短平快”的羊肚菌產業(yè),，不僅拓寬了群眾增收的渠道，還有效賦能鄉(xiāng)村振興,。記者從西吉縣農業(yè)農村局了解到,，今年西吉縣安排獎補資金600萬元，支持村集體經濟組織及農業(yè)新型經營主體發(fā)展食用菌產業(yè),，對采購本縣經營主體生產的平菇,、香菇、榆黃菇等菌棒達到1000棒以上,，3公斤以上菌棒單個獎補3元,；單個主體種植羊肚菌1000平方米以上，每平方米獎補10元,。（記者：閆蓓 宋昇）