“卡鏈”技術(shù)獲突破 固原菌菇產(chǎn)業(yè)全鏈貫通
“再有一個(gè)多月,,這批2000萬棒菌棒就能上市,。”2月2日,,隆德縣神林鄉(xiāng)神林村黨支部書記李佳利介紹,,過去發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè),菌棒不能自制,、廢棄菌棒無法再利用,,如今,,這兩項(xiàng)“卡鏈”技術(shù)取得突破,,實(shí)現(xiàn)了菌棒自主生產(chǎn),、菌菇深加工產(chǎn)品出口和菌棒廢棄物循環(huán)利用三大環(huán)節(jié)貫通。
在神林鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園內(nèi),,蒸汽滅菌設(shè)備轟鳴作響,,務(wù)工人員馬志麗將蒸熟的菌棒搬上車,。“以前年收入不過萬元,現(xiàn)在月工資4500元,。”通過自建菌棒生產(chǎn)線,,神林鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)將菌菇棒單棒成本從外購的5元降至3.2元。按基地170棟大棚年消耗600萬棒計(jì)算,,僅成本控制一項(xiàng),,年節(jié)約千萬元。
廢棄菌棒處理是菌菇產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)重要環(huán)節(jié),。在該園區(qū)生物菌肥生產(chǎn)區(qū),,技術(shù)人員將廢棄菌棒加工為有機(jī)肥料。李佳利介紹,,這種“種植—加工—廢料再生”的閉環(huán)模式,既破解了每年數(shù)萬噸菌渣處置難題,,又為農(nóng)戶節(jié)省了部分肥料成本,。今年,基地將改造升級(jí)菌棒處理廠,,進(jìn)一步提升資源化利用水平,。
固原市作為西北地區(qū)新興的食用菌產(chǎn)業(yè)基地,抓住反季節(jié)生產(chǎn)優(yōu)勢,,以隆德縣為核心區(qū)域,,各縣(區(qū))全面發(fā)展,構(gòu)建起“菌種研發(fā)—菌棒生產(chǎn)—種植出菇—產(chǎn)品加工”全產(chǎn)業(yè)鏈,。截至目前,,除鮮菇銷售外,已開發(fā)香菇醬,、香菇粉等深加工產(chǎn)品,,風(fēng)干制品通過跨境電商進(jìn)入韓國商超。2024年,,該市食用菌生產(chǎn)面積達(dá)2344畝,,全年產(chǎn)量2.6萬噸,總產(chǎn)值2.5億元,。其中,,香菇種植畝產(chǎn)達(dá)15000公斤,畝均產(chǎn)值超15萬元,。
今年,,固原市將新建菌棒加工廠4家、香菇生產(chǎn)中心2家,、菌菇產(chǎn)品加工廠1家及標(biāo)準(zhǔn)化種植基地15家,,預(yù)計(jì)全市菌棒年產(chǎn)能將突破4000萬棒,,種植面積擴(kuò)展至3582畝,產(chǎn)量達(dá)到4.6萬噸,,產(chǎn)值達(dá)到3.5億元,。通過組織化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè),著力將食用菌產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè),。
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